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♥◦電話 (02)27081119
♥◦地址 台北市大安區大安路二段51號
♥◦服務 
♥◦美味度
♥◦環境氣氛
♥◦營業時間 11:30-14:30 17:30-22:00
♥◦環境氣氛
♥◦營業時間 11:30-14:30 17:30-22:00
♥◦日期 2015/07/31
---°ಟ這次又是愛評網口碑體驗的分享文啦~
【愛評分享團口碑券】吹冷氣也要吃鍋！【双木林SHABU】雙人免費體驗--iPeen 愛評網
這次和好友Christina體驗的是雙人套餐系列
感覺很吸引人 又能吃到肉又能吃到海鮮
不然每次Jane吃火鍋都要在海鮮還是肉間抉擇><
感覺很吸引人 又能吃到肉又能吃到海鮮
不然每次Jane吃火鍋都要在海鮮還是肉間抉擇><
| 品項 | 內容 | 數量 |
|---|---|---|
| 雙人套餐系列 |
無骨牛小排海鮮套餐
(NT.1480+10%)
|
2選1 |
|
優酪松阪豬海鮮套餐
(NT.1330+10%)
|
||
| 以上套餐均附以下餐點 | ||
| 菜盤 | 2份 | |
| 黃金粥 | 1份 | |
| 甜點 ※依當日店內提供為主※ |
2份 |
|
我們選的是無骨牛小排海鮮套餐
雖然松阪豬聽起來也很棒~
店家主打養生健康的火鍋
双木林的裝潢非常時尚 一點都不像是火鍋店
我很喜歡這種簡單大器的風格
座位也很寬敞舒適
即使上完菜還史有很大的用餐空間 不會說桌上都是滿滿的東西
↓ ×╳招待小菜╳×
招待的小菜 有海帶 醃蘿蔔 韓式泡菜
滿開胃的還不錯吃~
↓ ×╳湯底-蔬菜昆布╳×
店家主打養生健康的火鍋
双木林的湯底是用多種蔬菜和日本黑昆布而非大骨熬者而成的
湯頭非常清澈 而且很清爽
↓ ×╳桔醬&胡麻醬╳×
醬料提供的也是清爽的桔醬和胡麻醬
桔醬是沾肉的 胡麻醬沾蔬菜
不過Jane個人本來就不愛胡麻 所以都沾桔醬或是吃原味
火鍋的湯頭那麼清爽 那麼搭配的食材一定要夠優質才會好吃阿
接下來要介紹我最期待的食材部分啦~~
↓ ×╳蔬菜盤╳×
蔬菜盤看起來超豐盛
比較特別的是有秋葵和水果玉米耶
Jane不太喜歡吃一般的玉米
但水果玉米很好吃耶很甜而且不會有粗粗的纖維
另外還有芋頭是選芋頭心 所以要煮比較久一點
丸類部分也不是一般的火鍋料
有飛魚丸和福州丸
福州丸的口感很特別 外面吃起來像百頁豆腐的口感
第一波重頭戲無骨牛小排來啦~
↓ ×╳無骨牛小排╳×
看看這美麗的油花！口水都要流下來了~
擺盤也滿美的
雖然看起來分像有點少
但每片肉大概都比手掌還要長
大概有八片左右
只要簡單涮一下就超~好~吃~的
好嫩喔而且帶有油脂香
吃原味 沾桔醬或是夾泡菜都很讚
八片不夠吃啦好想多吃一點
第二波重頭戲海鮮拼盤~
↓ ×╳海鮮拼盤╳×
超級澎湃的~
有來自阿根廷的天使紅蝦 北海道大干貝 鮮蚵 蛤蜊 鯛魚片和鮭魚片
好肥美的鮮蚵阿~~
看到超厚的可生食等級干貝真是心花怒放阿~
還有跟手掌一樣大的天使紅蝦
光牠的頭就跟我的食指差不多長了
店員說除了天使紅蝦和干貝大約煮一分半到兩分鐘左右
其他的就大概煮一下就可以吃囉
鮮蚵好飽滿看起來好好吃~吃起來也真的很鮮美喔
干貝~~看起來好誘人喔
我煮得比較半生熟一點
好嫩好鮮甜喔~~幸福的滋味
手掌大的天使紅蝦好讓人捨不得下手喔~~
因為我對生蝦過敏 所以煮得比較熟一點
喔喔喔看這肥美的蝦肉~也是好軟嫩很好吃
愛吃蝦的人也不能放過超大的蝦頭阿~
非常澎湃的海陸大餐
在我們吃得差不多的時候
在湯底煮過牛小排、海鮮等最精華的時候
就要準備煮明太子黃金粥囉
加入明太子 海苔 青蔥 越光米飯和有機雞蛋
還有我們特意留到最後的鮮蚵一起煮
↓ ×╳黃金粥↓╳×
在原本以為吃起來會很淡 每想到味道還滿重的 並沒有加其它調味料喔
果真是集精華於一身的黃金粥阿
不過吃到這裡已經超撐的了 所以我們沒把粥吃完有點可惜
↓ ×╳茶凍(左)&黑糖凍(右)╳×
最後來個清爽的甜點結尾吧~有茶凍和黑糖凍
果凍吃起來滿甜的也很香 好吃
每次吃完大餐都好想來份清爽的甜點感覺超棒的
~Jane心話時間~
整體而言 双木林不像一班火鍋店很重口味
很適合喜歡吃清爽口味 吃原味的人
食材也都很優質
很少有吃火鍋的經驗是如此清爽無負擔的 不會吃到烏煙瘴氣的
不只是在湯頭 食材方面
寬敞舒適無壓迫的用餐空間也是加分原因
下次想輕鬆的吃火鍋 這裡會是個好選擇喔~
JanePrincess 旅 食 誌
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双木林 SHABU
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