♥◦營業時間 星期二至星期日 11:30-14:30 17:30-21:30
---°ಟ這次又是愛評網口碑券的分享文啦~
【愛評分享團口碑券】ALLEZ BISTRO 來酒館-雙人免費體驗--iPeen 愛評網
一直想嘗試小酒館類的餐廳 歐式精緻小點 搭配小酒 度過悠閒的夜晚
這次剛好有機會啦~
位於敦化北路上寧靜小巷弄裡的【Allez Bistro來酒館】是由一對夫妻經營的
老闆曾在文華東方擔任副主廚 老闆娘還是藍帶甜點師傅
光看這經歷就讓我對這間小酒館寄與厚望了
↓ ×╳來酒館╳×
我滿喜歡這裡的氣氛的 黃色的招牌燈 配上黑色基調的裝潢 超有fu的
昏黃的燈光 木質的桌椅 簡單有質感的小擺設
給人很放鬆舒適的感覺
一進門就可以看到利用了很多酒瓶 瓶蓋等做擺設 天花板也是
名符其實的"小酒館"阿
櫃台也可以看到各式各樣繽紛的進口各國啤酒 看了就好想點一瓶來試試
↓ ×╳米餅╳×
一坐定位就先送上開胃小點米餅
口感和香氣很像蝦餅 但不會那麼油膩也不會那麼鹹
淡淡的鹹味和香氣 卻吃起來超涮嘴
↓ ×╳菜單Menu╳×
皮革製的Menu相當有質感 旁邊是酒單
⇒詳細菜單請點我
菜色提供沙拉 開胃菜 點心 義大利麵 燉飯 排餐 酒 飲料 及甜點
平日晚餐及假日用餐低消NT$.350+10% 用餐時限2小時
酒類選擇也不少 還很貼心幫你分好類哪類食物適合搭配哪種酒
↓ ×╳比利時小精靈特級精釀╳×
不同啤酒還有富專屬酒杯 好可愛~~
這款啤酒還滿順口的 我還滿喜歡的(不過我對啤酒實在不是很有研究XDD
↓ ×╳ALLEZ招牌特調╳×
薰衣草 琴酒 梅子利口酒 白酒 蘋果汁
我覺得這是款味道很重的調酒 薰衣草香氣逼人
不過我有點喝不習慣
↓ ×╳自製燻鮭魚凱薩沙拉╳×
這道沙拉滿豐盛的
有蘿蔓葉 自製煙燻鮭魚 手工自製培根 洋蔥 醋製鯷魚 風乾小番茄 帕馬森起司 脆麵包
這盤沙拉裡的燻鮭魚和培根還有風乾小番茄都是店家自製的 覺得佩服
畢竟現在對食材如此用心的店家越來越少了
我很喜歡這盤沙拉
蘿蔓葉處理的剛好是入口大小(我超討厭吃沙拉的時候給我一大片葉子
凱薩醬也非常香 上面還撒了很多起司粉
煙燻鮭魚不死鹹而且很香 培根也不油彈很香
鯷魚感覺有用醋醃漬過 味道是裡面最重的
風乾蕃茄我也很喜歡 吃起來好甜
雖然只是一盤簡單的燻鮭魚凱薩沙拉
但裡面每一種的食材處理和搭配都很不簡單
我本身沒有很愛吃沙拉 但這一盤大大擄獲我的芳心
↓ ×╳西班牙海鮮飯 透抽 番紅花美乃滋╳×
第一次看到西班牙海鮮飯也能拿來當開胃菜的 覺得很有創意
飯的表面間的脆脆的 裡面還是有米飯的口感
蝦子和透抽也都滿新鮮的
另外黃色的醬不是黃芥末喔是番紅花美乃滋 我第一次吃到 味道很搭
↓ ×╳炸雞腿塊佐墨西哥辣椒美乃滋╳×
這道菜的擺盤也滿用心的
炸雞腿塊非常鮮嫩多汁 擠上萊姆汁風味更佳
沾墨西哥辣椒美乃滋也很好吃 但其實不會辣 吃起來超香的
除了炸雞腿塊之外 還有炸芋頭番薯和蒜頭！好特別的組合
蒜頭完全沒有刺激的辣味 但感覺好新鮮喔 沾美乃滋吃超讚
又在小配角上被驚艷了
主菜都還沒吃到就已經半飽了 接下來是主菜上桌囉~
↓ ×╳紅酒燉牛臉頰 奶油馬鈴薯泥與炭烤筊白筍╳×
哇~被這個分量有點嚇到 好大一盤
最上面是燉牛臉頰 下面是筊白筍和奶油馬鈴薯泥 旁邊是紅酒醬汁
牛臉頰燉的很軟爛 一切下就散開了
不過本身沒甚麼味道 要沾點紅酒醬汁比較好吃
烤筊白筍滿嫩的
不過我最喜歡的是下面的奶油馬鈴薯泥
超級綿密的 像在吃慕斯一樣 而且有淡淡奶油香氣
↓ ×╳嫩煎鴨胸與松子 大豆苗 蘆筍╳×
這道菜的擺盤也是滿有趣的 雖然只有擺一半但分量其實不少喔
雖然是西式排餐 但也用很多台灣在地食材喔 像是搭配大豆苗 芋頭番薯 蓮藕 蘆筍等等
把蘆筍削的超薄的 也可以當成不錯的裝飾
紫色的泥就是芋頭番薯喔 也是我第一次吃到的品種
吃起來好甜 口感綿密很好吃
大豆苗感覺有先炒過 爽脆口感很不錯
平常吃排餐的時候 常常配菜蔬菜都只是燙過而已我很不喜歡
但這裡連配菜都不馬虎 還會用一些比較少見的食材 再次體驗店家的用心
鴨胸的皮煎的超級酥脆 有點像餅乾的口感了
鴨胸本身不乾不柴 還滿多汁鮮嫩的很不錯
上面撒上一些松子 甜甜脆脆的又增添一種口感
正餐部分終於吃完了~接下來要品嘗老闆娘的藍帶甜點手藝啦
↓ ×╳哎呀!我打翻了檸檬塔╳×
檸檬餡 馬達加斯加香草 薄塔皮 糖漬檸檬皮 香茅冰淇淋
這道甜點不僅名字很有創意 擺盤也如其名 很像潑墨畫的感覺 非常有趣
酥脆的薄塔皮有檸檬餡 酸的好好吃
再往裡一層還有香茅冰淇淋 中和了檸檬餡的酸 口味變得比較柔和
不愧是出自藍帶甜點師傅之手 真的很厲害! 藝術般的甜點
整體吃下來 又要再我的愛店名單添一筆了XD
環境氣氛佳 選用食材用心 餐點又有創意又美味 我很喜歡~
看店家的粉專發現他們家的商業午餐和今日特餐好像也很厲害！下次一定要再來試試！
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