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- --°ಟ 去年新開幕的誠記原汁排骨湯
就在熱鬧的萬華龍山寺附近 知名的青草巷旁
而且居然是24小時營業
早中晚餐宵夜都能吃到充滿古早味的好滋味
♥◦電話 (02) 2302 7959
♥◦地址 台北市萬華區西昌街247號 (近捷運龍山寺站1號出口)
♥◦營業時間 星期一至星期日 24小時營業
♥◦均消 NT$.100 / 人
↓ ×╳店內環境╳×
店面裝潢帶有中式古典風 紅色店面相當顯眼
和附近年代較久遠的小吃店相比 注入了一些新氣象
店內擺設木質桌椅 也相當明亮乾淨
吃排骨的醬料 有醬油膏 蒜泥和辣椒
↓ ×╳菜單 Menu╳×
販賣的品項很簡單 就是原汁排骨湯 櫻花蝦高麗菜飯的各種組合搭配
價錢也是銅板小吃 還算經濟實惠
另外還有提供清涼解渴的冷泡茶
↓ ×╳原汁排骨湯 NT$. 75╳×
許久沒有吃排骨湯了
雖然一碗只有一塊排骨 但是相當巨大
湯頭看似清澈 但已經是熬煮至滿滿精華 相當濃郁好喝
不確定裡面有無蒜頭 但有種喝蒜頭燉湯時會有的精華味
覺得清香溫醇 元氣滿滿
白蘿蔔燉至軟爛 筷子一夾就化掉了 平時喜歡喝蘿蔔湯的人會很愛（如我
一開始擔心這麼大的排骨 肉會不會煮太老 沒想到完全不會
排骨肉超軟嫩 吃得到豬肉的鮮美滋味 跟白蘿蔔真的滋味超搭
不過要吃乾淨這麼大一塊排骨 需要一點技術XDD
但好在大部分的肉都可以用筷子挑下來 因為已經煮到差不多骨肉分離了
↓ ×╳櫻花蝦高麗菜飯（小） NT$. 25╳×
好久沒吃這種古早味高麗菜飯了 有些懷念
拌入高麗菜 雞蛋末 櫻花蝦等佐料調味
菜飯有高湯入味 吃起來清爽有淡淡鹹味 又不似炒飯油膩
搭配排骨湯覺得是很不錯的組合～
↓ ×╳阿里山冷泡茶 NT$. 30╳×
店裡唯一的飲料就是冷泡茶 真的是滿滿古早味的一餐
冷泡烏龍茶雖然是無糖的 但喝起來不會澀 清香回甘
下次到龍山寺逛逛時 不妨來這裡吃碗元氣滿滿的排骨湯吧
現在在 GOMAJI 上也有好康優惠喔
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