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♥◦電話 (02) 2727 8271
♥◦地址 台北市大同區保安街49巷17號 (近捷運大橋頭站2號出口)
♥◦服務 
♥◦美味度 
♥◦環境氣氛 
♥◦營業時間 星期一至星期六 11:00-18:30
♥◦日期 2017 / 04 / 15
---°ಟ印象中小時候去屏東里港的時候有吃過清燉(白煮)豬腳
簡單清爽的美味令人念念不忘
不過賣清燉豬腳的店相當稀少 大部分都是以紅燒為主
有天看食尚玩家介紹台北的許仔豬腳麵線賣的就是清燉豬腳
一賣就是40年 於是就被燒到一放假就跑去了
許仔豬腳麵線位於大稻埕慈聖宮的廟口美食街~
靠近大橋頭捷運站
↓ ×╳大稻埕慈聖宮美食街╳×
一直都有聽聞大稻埕慈聖宮廟口有很多古早味美食
之前比較多在迪化街走動而已 今天終於來見識見識了
↓ ×╳許仔豬腳麵線╳×
假日人氣滿滿 裡面還有座位不過不多 可能會需要跟別人併桌
↓ ×╳豬腳湯 & 乾麵線╳×
哇~看這畫面 乳白色的豬腳和湯頭 看起來令人口水直流
乾麵線用豬油和一點湯汁下去拌 上面加上蒜泥 一整個超香的
麵線軟而不爛 蒜味和豬油香充滿口中 好好吃~和豬腳湯真是完美組合
再來是今天來的目的--清燉豬腳湯
熬到乳白色的湯頭相當甘醇好喝 喝到一口不剩
豬腳的部分 我們吃的是帶皮比較多的部位
皮相當軟Q不會咬不爛 而且一點都不油膩 滿滿的膠原蛋白
肉質部分也相當鮮嫩好吃
雖然是清燉的 但是一點腥味都沒有
另外還有古早味蒜蓉醬油可以沾著吃
雖然單吃豬腳已經很美味了 但我真的超級愛這醬油
讓美味又提升一個層次
這條美食街聽說還有很多厲害古早味美食
下次再來開發！
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